好日子
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回覆 紅不讓：小鯨說得真對啦👍💋👍💋❤️...
😍好日子離我們一天一天近了
我們的敵國敵人被消滅是指日可待
台灣被欺壓也夠久了
不過滅共進程真的一直在推進著
兩年來一直耳熟能詳的 "脫鉤" 終於也在收尾階段 😋
https://gettr.com/post/p2o5wut2484
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回覆 小鯨：在國外旅行期間品嘗了很多種咖啡 ...
咖啡豆如何保存？
越來越多人喜歡購置咖啡豆自行研磨，一般而言，咖啡豆以全豆保存，原則上可以保鮮一到四週，因此儲存環境適當與否是影響咖啡風味品質的一大關鍵。
赭麴毒素是一種由赭麴菌等某些黴菌所產生的毒素，可分為A、B、C、D四種，其中以赭麴毒素A毒性最強，具有腎毒性、免疫毒性，會導致免疫功能抑制、易致畸胎以及癌症形成，所以被歸類為可能致癌物。老鼠實驗發現，在飲食中加入赭麴毒素A，會促使老鼠產生肝癌及腎臟癌，但在人類相關研究並不多。
包括咖啡豆、黃豆、花生、玉米甚至中藥等農產品，若保存不良受到赭麴菌污染，有可能產生赭麴毒素A，不過咖啡豆經過高溫烘焙，可以消除大部份的赭麴毒素，但仍可能有少數殘留；要避免這個問題，咖啡豆要烘焙夠久、溫度夠高、並採真空密封保存於攝氏16到20度的室內陰涼處，避免接觸光、熱，以及氧氣加速咖啡豆劣化，亦建議勿放入冰箱冷藏以沾附其他食物的氣味，此外，豆袋包裝應清楚標示烘焙日期及包裝日期，提醒消費者購買後，氣密袋拆封多久應食用完畢，才能避免將赭麴毒素喝下肚。
由於咖啡豆會釋放二氧化碳，可抑制咖啡氧化，開封後的咖啡豆，最好於烘焙後三至四週沖煮飲用完畢；若手邊已存放許多咖啡豆，無法在賞味期限內喝完，才以冷凍保存方式貯存至多八週；建議民眾改以少量多買的方式，才能喝到健康的好咖啡喔！ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
最近研究中醫知識， 發現咖啡這東西有爭議，有可能傷胰臟，您當參考，如果要親身實證喝一輩子無病無痛加抗癌，多點臨床實證也是能擴充大數據的資料庫！😊😊
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21樓・・101.136.9051.df73此留言已被樓主隱藏
回覆 小鯨：在國外旅行期間品嘗了很多種咖啡 ...
咖啡豆怎麼買
超市量販店 最初入門的時候, 架上咖啡可能不是最新鮮的
比如在Costco 或家樂福等購買, 95%都不喜歡
咖啡專門店 台灣有大大小小咖啡豆生產(烘焙)業者, 伯朗應該是最大宗
精品咖啡品質不錯, 不像星*克的豆子十個有九個雷, 又貴
咖啡莊園 自有莊園, 咖啡採收作業流程系列設備, 附近產區小濃採果也會合作
我們家現在從莊園產地直送, 首先是新鮮度, 下訂單才剛出爐
風味絕佳的精品豆產量有限, 在台灣可以說根本有錢也買不到
精品豆 自己煮咖啡一陣子就發現, 一定要買 "精品豆"(很重要)
尤其是學烘豆, 第一步就是要挑掉 臭豆.畸形豆.殘缺豆.....
這些都是健康隱患, 嚴重影響咖啡的風味,
上品咖啡豆要經過多次人工篩選, 因為一次兩次還是會有疏漏
回覆 小鯨：Wow ! 真的...
👍真棒! 美國就是有自我改善的活力, 不像某些摑...耗了幾千年還是皇帝制,
還有台灣的蔡🐽, 做盡狗屁倒灶事就是沒人敢挑戰她
https://gettr.com/post/p2rwx2g5be9
回覆 小鯨：放眼世界, 還真的沒看到任何人有此說法,...
2023/10/9因受恆大集團債務危機影響，滄州銀行、盛京銀行遭擠兌。
房倒銀塌 的"骨牌效應"不止, 啪! 啪! 啪! 啪!...... 倒個不停 👏 趴 !
回覆 小鯨：2023/10/9因受恆大集團債務危機影...
中國最大的雷要來了! 城投公司債務高達65萬億人民幣
是恆大地產的20倍, 😉沒有最大只有更大,
站都站不穩, 還肖想要侵害別國 😏
https://twitter.com/o1xns/status/1711856360718242289?s=46
回覆 小鯨：Wow ! 真的...
美國眾議院選出新議長 : 共和黨 Rep. Mike Johnson
發表演說 : 支持盟友以色列 ......
一切就定位! 預期開始會有一些作為 👍
回覆 小鯨：美國眾議院選出新議長 : 共...
這就是喜歡做紀錄的原因之一https://www.goldlegend.com/thread/16306#p149190
標題 烏克蘭救援,台灣股匯齊跌只是剛開始
當時資金已布置完畢, 所有台幣資產全部早在27塊多換成美元
2022/3/7撰文當時 匯率28.2 目前 32.4
台灣股匯齊跌只是剛開始, 就是一個 "早知道" 的遠見和預測
說是投資的常勝軍, 可不是空口白話, "事後" 漲起來才說好的
全家的所有身家 可不是 用賭的 或 用蓋的 或 漲上來才去追高
這就是自備 紮紮實實的投資能力 真實寫照 😊
每一項投資 都創造了值得回味的 美好豐收 🍒🍊🍋🍐🍓🍑
回覆 小鯨：晚餐煮一隻烏骨雞, 剝皮辣椒雞...
🍲美食 ~ 舌尖的好味道 ~
今晚做了一道新的料理
把她叫做 : 香煎松阪豬杏鮑菇 佐紅酒香料 🍲
現有的食材要創造出一道料理是藝術和巧思
先把蒜片.松阪豬和杏鮑菇 用橄欖油稍微煎一下
把肉的肉汁和菇的香甜味鎖起來, 再加少許熱水.紅酒.醬油.
黑胡椒.白胡椒.七味辣椒粉.覺得太淡再加一點點梅鹽
最小火燉約二十分至半小時, (今天的黑豬肉比較扎實---超過半小時)
熄火前撒一點香菜 (沒有的話甜羅勒或手邊的香草植物都可以取代)
高級飯店的主廚也不過如此, 高雅.色香味俱全.的料理, 美味至極 😋
淡淡醬油色.紅酒的香氣和各種香辛料襯托,
松阪豬的口感和杏鮑菇的甘香....有層次的風味在口中一直散發綻放 ,
淋上一點湯汁在飯上面😍..... 人間美味 ~ 幸福 ~ 😊😘
記錄下來 📝 下次換成義大利麵試看看🍝 , 應該也不錯 ! 哈哈
回覆 小鯨：🍲美食 ~ 舌尖的好味道 ~ ...
今天做 香料烤豬肋排佐紅酒 另外配上一大盤的有機炒時蔬
豬肋排用香料(黑.白.胡椒.七味粉.梅鹽.喜馬拉雅黑岩鹽.馬告.義大利香料)
咖啡冰糖.紅酒.日本醬油.水. 醃過, 數小時到一天
今天用的是黑豬, 先燉過再進烤箱比較省時, 之前直接烤費時三四小時
這是一道肉香濃郁, 噴汁, 香料味爆發的料理 , 久久有興致才做一次
弟弟吃過時說 : 這
簡直是 "人間美味"
大姊夫吃了說 "很好吃, 去歐洲吃了很好吃, 在台灣很少吃到好吃的烤豬肋排"
哈哈! 幾乎人人吃了都會愛上 ! 我也喜歡, 只是有點懶得做這道
進了烤箱, 一面上色了還要翻面
要烤到"香而不焦"的火侯, 有時不小心會燙到手
回覆 小鯨：第三次煮 Honeydew今天...
開封 Galatte 煮第二次, 好咖啡😋, 價格比其他品項更高
好喝但是風味沒有很突出的亮點特色, 喝過以後除了濃巧克力風味說不出記憶點
喜歡是喜歡, 但是比較之下, 這包試喝體驗~~ 下回再試試其他款
不過接下幾天再煮看看, 😊 有些咖啡的最佳巔峰狀態, 時間不定
Galatte 阿拉比卡特色烘焙：烘焙咖啡豆 阿拉比卡精品加拉特加拉特精品咖啡，
受控濕法工藝處理, 精選優質咖啡豆，並逐一手工挑選特殊咖啡豆，然後 精心烘焙每一個細節。 有趣的特色。帶有棉花糖、糖果的味道，最後是爆米花的味道。讓您充分享受Galatte精選咖啡。
口味說明: 麥芽糖、糖果、焦糖、 巧克力、爆米花
回覆 小鯨：😊今年這個年很輕鬆 &nbs...
妖言惑眾 最近宣傳疫苗災害, 和講述真相, 都聽過這句話
人們似乎很害怕 "真相" , 因為吸收太多謬見,
遇到 "跟自己過往認知不同" 的新知
令他們 精神分裂. 崩潰 , 小腦袋轉不過來,
所以站到騙子一方, 責怪說真話的人,
哈哈哈😂 , 真是有趣的動物啊 !
他們大可以重新比對審視一番 , 奈何首先
要面對"自己過往的錯誤無知和謬見" ,
這也是需要 "勇氣"的 ,
就跟道德是需要勇氣, 道理一樣 !
我喜歡研究心理學, 太多可以觀察的趣事了~ 😊
人類的弱智化, 今天這些事件的形成, 也是其來有自啊 !
大淨化 ---> 趨勢也是自然而然的, 無可幫, 也無可擋,
換個心態, 換個角度, 優然坐看~ 😌 也是趣事連連啊 !
